“Au Blanc-Mangé” est un établissement de restauration logé dans une courette près de l’échelle des Ateliers,quartier des Ateliers du Souvenir, terrasse de la Main qui travaille. C'est un lieu de rencontre populaire pour les artisans et les natifs qui cherchent à se restaurer après une longue journée de labeur.

Le bâtiment est simple, avec une façade en pierre locale ornée de sculptures représentant divers outils d'artisanat. L'intérieur est accueillant car l'ambiance y est chaleureuse et conviviale, les murs étant décorés de fresques colorées représentant des scènes bucoliques de la vie quotidienne en ville. Cela n'empêche pas certains clients, comme un dénommé Barathi, de trouver le lieu miteux.

La cuisine du Blanc-Mangé est réputée pour ses plats copieux et savoureux, préparés avec des ingrédients frais et locaux. Le menu propose toutefois une variété de plats plus inhabituels parmi lesquels on trouve le taboulé aux poulpes, un plat délicieux mais qui peut surprendre les palais non avertis et le “mangé de l'albinos” qu'aucun curieux ne choisit une seconde fois s'il repasse la porte de la taberge.

Le Blanc-Mangé est également célèbre pour sa carte des boissons, qui propose une sélection de bières de Laelith dont une Schtoob rigoule blanche peu fermentée. Les clients peuvent également profiter de la terrasse, bien que la placette dans laquelle se situe l'établissement soit peu reluisante.

En résumé, “Au Blanc-Mangé” est un lieu intéressant à voir pour ceux qui visitent les Ateliers du Souvenir et qui ont une petite soif. De là à y manger…