Collé au quartier funambule de Basse-Eau, celui du Château a les pieds bien sur terre et une architecture robuste et martiale. La forme des bâtiments qui surplombent le Poste de la Perle, entre l’échelle du Château et l’échelle de la Perle, rappelle assurément qu’en d’autres époques, une fortification se tenait ici. Certaines légendes disent qu’une citadelle veillait sur le quartier. D’autres préfèrent attribuer cet agencement à un ancien palais appartenant à un marchand qui, ruiné, aurait divisé sa propriété en de nombreux lots. La forteresse aujourd’hui disparue survit encore dans le nom de château et dans l’ombre militaire qu’il projette sur les jardins supérieurs au soleil rasant.

Malgré cette austérité, ces constructions attirent les restaurateurs qui y voient d’excellentes salles de banquets et exploitent les innombrables caves voûtées aussi bien pour stocker les denrées à l’abri, que pour y recevoir aussi des clients mystérieux en toute discrétion. Le Château attire ainsi un étonnant cocktail de personnalités de la haute et… de celle de dessous.

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